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Confirma os tipos de Vinho e suas Harmonizações

por Miguel Berlanas em Jun 25, 2024

Confirma os tipos de Vinho e suas Harmonizações

Uva

Tipo de Vinho

Harmonização com Comidas

Cabernet Sauvignon

Tinto

Carnes vermelhas, cordeiro, pratos com molho à base de tomate

Merlot

Tinto

Carnes brancas, massas com molho vermelho, queijos de média intensidade

Pinot Noir
Tinto
Aves, salmão, pratos à base de cogumelos, queijos leves
Malbec

Tinto

Carnes vermelhas, carne de porco, pratos com molhos intensos
Chardonnay
Branco
Frutos do mar, aves, massas com molho branco, queijos cremosos
Sauvignon Blanc
Branco
Saladas, frutos do mar, queijos de cabra, pratos leves e frescos
Pinot Grigio/Gris
Branco
Saladas, frutos do mar, pratos leves
Tempranillo
Tinto
Tapas, embutidos, paella, carnes grelhadas
Grenache/Garnacha
Tinto ou rosé
Pratos mediterrâneos, carnes grelhadas, pratos apimentados

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